20% d'exploitations en - en 18 ans

Le nombre d’exploitations agricoles en Haute-Savoie a diminué de 20% entre 2010 et 2018 (soit de 3120 à 2500 exploitations)

-56,3% entre 1990 et 2017 du nombre d’emplois dans l’agriculture en Haute-Savoie.

L’érosion des exploitations et des emplois agricoles est rapide et continue. En 2017, 4 239 actifs travaillent dans le secteur agricole (1,4% des emplois), contre 4 586 en 2007 (1,6% des emplois).

Cette chute s'explique par une restructuration forte, intervenue avec 15 ans de décalage par rapport à la moyenne française, mais aussi par les mises en sociétés de plus en plus courantes en élevage laitier.

Malgré cela, le monde agricole poursuit sa professionnalisation, avec une réduction des sièges d’exploitation mais une augmentation de la surface gérée par chacun d’entre eux (51,1 ha fin 2019 contre 21,2 ha fin 1990). Le nombre d’installations de jeunes agriculteurs en Haute-Savoie progresse à nouveau depuis 2 ans (54 en 2019 contre 33 en 2017).

Le nombre de jeunes agriculteurs aidés en Haute-Savoie ré-augmente depuis 2017 passant de 33 à 54 jeunes aidés.

Poids des emplois agricoles en Haute-Savoie en 2017 (en %)


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Source : INSEE